2024重慶國際餐飲食材展覽會暨第四屆重慶廚師節(jié)（以下簡稱重慶餐食展&廚師節(jié)）將于5月17-19日在重慶國際會議展覽中心（南坪）舉辦。本次展會將有來自國內(nèi)的知名展商、行業(yè)領袖和專業(yè)觀眾齊聚一堂。展出面積20000㎡，匯聚30000+新品爆品，覆蓋餐飲上下游全產(chǎn)業(yè)鏈，以廚師為抓手，匯集行業(yè)人氣，精準鏈接資源，打造餐飲行業(yè)一站式采購交流平臺。
展會現(xiàn)場包含食材、預制菜、調(diào)味品、酒水、鹵味品、餐飲供應鏈等展品。
今天，我們?yōu)榇蠹医視圆糠质巢摹㈩A制菜類品牌展商，一起來看看吧~
涮大師（重慶）供應鏈管理有限公司
展位號：1A-T9
涮大師依托和一農(nóng)業(yè)發(fā)展集團產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，從源頭臻選全球優(yōu)質(zhì)食材，把控原料品質(zhì)。
公司具有強大的研發(fā)生產(chǎn)能力，建立涮大師火鍋研究所、2大高校聯(lián)合實驗室，儲備火鍋食材配方超1000組。在重慶擁有4大智能工廠，年產(chǎn)值4億元。公司持續(xù)建立健全行業(yè)認證體系，率先引進-196℃液氮保鮮工藝、90%反鮮率低溫高濕解凍工藝和生物酶嫩化工藝，確保產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)和暢銷。
公司主要生產(chǎn)：調(diào)理牛肉、豬腰、毛肚、黃喉等爆款食材，成功服務的客戶包括：小龍坎、蜀大俠、楠火鍋、慫火鍋、周師兄等數(shù)十個火鍋頭部品牌。
四川花生嫂食品有限公司
展位號：1A-T42
由黃老五聯(lián)合創(chuàng)始人花生嫂-萬郁，創(chuàng)立于2022年7月，工廠位于威遠縣鎮(zhèn)西正榮街30號2幢。
公司以弘揚四川美食文化，守護你我餐桌健康為使命。堅守產(chǎn)品人的匠心和良心，以“鮮、零、真、藝”為特色，嚴格按照給家人孩子吃的私廚標準，用心做好每一道川味!
目前主要銷售黑山羊·羊肉湯、鮮拌系列（鮮拌跑山雞、鮮拌夫妻肺片、鮮拌雞爪、鮮拌毛肚）、冷吃系列（冷吃牛肉、冷吃兔、辣子雞）、調(diào)味品系列（九椒紅油辣子）等。
展位號：1C-T11
秦皇島市福壽食品有限公司起源于中國人民解放軍海軍軍需特種食品試制部，成立于1997年。公司現(xiàn)占地面積30畝，廠房18000平米，注冊資本3568萬元，職工180余人，下設行政&人事、生產(chǎn)&計劃部、財務、銷售、研發(fā)&品控、安全環(huán)保、采購、設備管理、物流運輸、售后服務等職能部門，是集研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗、銷售一體的綜合性食品企業(yè)。本公司已通過IS09001質(zhì)量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、危害分析與關鍵控制點體系認證（HACCP體系）、ISO14001環(huán)境管理體系認證、職業(yè)健康安全管理體系認證等權威資質(zhì)?，F(xiàn)有各類生產(chǎn)線8條，生產(chǎn)設備200余臺（套），主要生產(chǎn)罐頭、壓縮餅干、單兵自熱食品、單兵即食食品、艦艇遠航食品、飛行救生口糧、兩棲口糧、抗輻射餅干、導彈加注兵食品等各類應急保障產(chǎn)品；班產(chǎn)壓縮餅干15噸，罐頭10噸，組合配套食品10000日份。
多年來公司一直秉承“優(yōu)質(zhì)原料，精細生產(chǎn)，嚴格品控”的經(jīng)營原則，將食品安全放在首位，嚴把采購、生產(chǎn)、質(zhì)檢等核心環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全。
通威食品有限公司
展位號：1A-T25-1
通威集團是深耕綠色農(nóng)業(yè)、綠色能源的大型跨國集團公司，現(xiàn)擁有遍布全國各地及海外地區(qū)的300余家分、子公司，員工近6萬人，系農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，是全球光伏行業(yè)首家世界500強企業(yè)。
旗下主要涉足水產(chǎn)和畜禽產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的業(yè)務板塊，始終致力于成為世界級的安全食品供應商，為消費者提供安全、美味的優(yōu)質(zhì)食品。公司旗下?lián)碛小巴ㄍ~”、“通威蝦”、“魚鮮達”、“貓無刺”、“通威美鮰魚”、“蛙常在”、“春源冷鮮肉”、“新太豐鮮禽”、“通威生活”等多個知名品牌，為確保每一款產(chǎn)品的安全，通威食品多年來全力整合行業(yè)資源，在產(chǎn)業(yè)鏈上實現(xiàn)了從養(yǎng)殖、加工到銷售的全程品質(zhì)監(jiān)控。
通威食品在全國建立了十余萬畝通威魚綠色無公害養(yǎng)殖基地，并在成都、海南等地建有產(chǎn)品深加工基地，加工過程嚴格執(zhí)行ISO、HACCP管理體系以及歐盟和美國FDA認證標準，每一道生產(chǎn)環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴格檢測和控制，從而確保每件產(chǎn)品的卓越品質(zhì)。
琿春老姬海產(chǎn)發(fā)展有限公司
展位號：1A-T1-2
琿春老姬海產(chǎn)發(fā)展有限公司、老姬食材農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家以冷凍海產(chǎn)品、肉類加工、儲運為主的企業(yè)，地處海洋經(jīng)濟示范區(qū)，成立于2012年，現(xiàn)公司主要從事海捕魚、淡水魚、肉類產(chǎn)品加工，主要產(chǎn)品有冷凍魷魚、鱈魚、蝶魚、牛肉、海產(chǎn)預制菜品，產(chǎn)品銷往國內(nèi)30個省市自治區(qū)。
北海漁九九食品有限公司
展位號：1A-T24
北海漁九九食品有限公司成立于2018年，廠區(qū)位于被譽為世界“四大漁場”之一的中國北部灣北海市，是西南地區(qū)的深水海港 。海產(chǎn)資源十分豐富，同時海產(chǎn)品具有天然無害的特性，同時我廠已通過ISO22000質(zhì)量管理體系認證。
 公司依靠天然獨特的地理環(huán)境優(yōu)勢，專注于水產(chǎn)研發(fā)。引進先進的生產(chǎn)加工設備及工藝和科學管理體系，擁有強大的研發(fā)、開發(fā)、生產(chǎn)能力，而且擁有一批多年食品生產(chǎn)經(jīng)驗的員工團隊，公司不斷研發(fā)提升新產(chǎn)品。生產(chǎn)期間，從基地、加工、包裝等環(huán)節(jié)全部機械化生產(chǎn)，充分保證了產(chǎn)品的標準化和品質(zhì)。公司從設計到生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)均采用高效的質(zhì)量控制方法，生產(chǎn)程序嚴格按照質(zhì)量管理體系認證，確保每一項產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。漁九九是一家生產(chǎn)與銷售一體化的專業(yè)食品企業(yè)。為了努力打造漁九九品牌在市場中的口碑，公司研發(fā)的產(chǎn)品有：黑虎蝦滑、青蝦滑、錫紙烤蝦滑、水煮漢蝦、免漿黑魚片等產(chǎn)品。
江蘇百香順網(wǎng)絡科技有限公司
展位號：1A-T18-1
江蘇百香順供應鏈管理有限公司（Jiangsu Baixiangshun Supply Chain Management Co. , Ltd.）是一家專注酸菜魚黑魚片預制菜研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的專業(yè)一體化供應鏈公司，也是國內(nèi)首屈一指的速凍魚類供應鏈服務商。
公司總部位于國務院批復確定的“中國長三角北翼經(jīng)濟中心和現(xiàn)代化港口城市”——江蘇南通。依托創(chuàng)始人團隊在餐飲和食材批發(fā)行業(yè)數(shù)十年運營管理經(jīng)驗，公司率先在國內(nèi)發(fā)力黑魚片標準化生產(chǎn)，助推了酸菜魚大單品的火爆，同時帶動“百香順”黑魚片產(chǎn)銷規(guī)模連續(xù)多年翻倍增長。
依托標準化的黑魚片生產(chǎn)體系，公司逐步開展其他魚片系列產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，以脆鯛魚為原料，陸續(xù)推出的火鍋魚、脆脆魚、小炒脆妃魚等產(chǎn)品，深受終端餐飲歡迎，帶動公司銷量實現(xiàn)二次飛躍。
重慶市正好味生物科技有限公司
展位號：1B-T8
重慶市正好味生物科技有限公司是一家集食材加工、倉儲物流、大眾休閑為一體的餐飲供應企業(yè)，主要從事牛油火鍋底料、番茄火鍋底料等各類調(diào)味品的生產(chǎn)、研發(fā)和銷售?，F(xiàn)擁有行業(yè)先進的配套生產(chǎn)設備，實現(xiàn)智能現(xiàn)代化作業(yè)。公司新建標準化生產(chǎn)線，包括原材料預處理、蒸煮、炒制、攪拌、分離、內(nèi)包、外包等生產(chǎn)工藝流程。
遂寧思瑞食品有限公司
展位號：1B-T32
遂寧思瑞食品有限公司位于遂寧市安居區(qū)工業(yè)集中發(fā)展區(qū)食品工業(yè)園區(qū)。于2012年按國家新標準建立的從事罐頭食品生產(chǎn)加工的專業(yè)廠家，并通過HACCP質(zhì)量管理體系及企業(yè)質(zhì)量標準。我公司目前是川渝主要的肉類罐頭出口生產(chǎn)重點企業(yè)之一，廠區(qū)占地54畝，廠房22000平方米，擁有專業(yè)設備130余臺，并設有四條專業(yè)的流水生產(chǎn)線?？偼顿Y額1.2000萬，使我公司的生產(chǎn)加工能力為10000噸/年以上，其中午餐肉罐頭生產(chǎn)能力為6000噸/年以上。公司主要產(chǎn)品有：午餐肉、紅燒豬肉、紅燒扣肉、五香肉丁、清蒸豬肉、豬肉蛋卷、八寶飯、回鍋肉、咖喱雞、紅燒雞、炸子雞、烤鵝、咸牛肉等。除國內(nèi)銷售外，主要產(chǎn)品出口中東、馬來西亞、非洲、馬爾他、毛里求斯、東歐、東南亞、臺灣、香港等50多個國家和地區(qū)。同時，公司實行經(jīng)理負責制，并建立健全了各項規(guī)章制度，使公司更加規(guī)范化、科學化。公司在職員工150余名，其中管理人員20余名。工程技術人員10余名。我公司貫徹“累積點滴改進，邁向完美品質(zhì)”公司產(chǎn)品遠銷世界各地和全國各大中小城市，受到客戶的青睞，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
廣西北海宏方水產(chǎn)有限公司
展位號：1A-T30
北海宏方位于中國四大漁場之一的北部灣漁場。以海水養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工為主，現(xiàn)已成為國內(nèi)同行業(yè)綜合規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈條最為完整的大型水產(chǎn)企業(yè)。
公司秉承“建一流企業(yè)，做一流產(chǎn)品，創(chuàng)一流效益”的發(fā)展思路，通過“市場化、標準化、國際化”的建設，目前已有7座國際標準加工廠，占地面積超20000余平，輻射5000余畝養(yǎng)殖基地，惠及千位農(nóng)戶。公司堅持以科技創(chuàng)新為動力，專注于北海優(yōu)勢資源的合理開發(fā)，發(fā)展成為營養(yǎng)價值高，市場占比率高的海鮮養(yǎng)殖和食品加工基地，為人類提供安全優(yōu)質(zhì)的海鮮預制品。
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