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4月12日，春和日麗，茶香四溢。位于上海市金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)下坊村的滬楓茶園成功舉辦了首次春茶開采節(jié)。金山區(qū)、楓涇鎮(zhèn)、市茶協(xié)、上海交大、攝影家協(xié)會等單位的領(lǐng)導(dǎo)、專家以及全國勞模、茶葉愛好者應(yīng)邀參加了此次活動，并共同見證了滬楓茶園與上海交通大學(xué)共建食品茶葉教學(xué)科研基地的揭牌儀式。

開采節(jié)上，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會王木根秘書長受孫樹榮會長的委托，代表市茶協(xié)對茶園創(chuàng)始人張杰、蔡穎麗夫婦以及大力關(guān)心扶持茶園建設(shè)的金山區(qū)和楓涇鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)表示崇高敬意與衷心感謝。王木根秘書長表示：此次活動對上海茶產(chǎn)業(yè)而言標(biāo)志著三個第一：第一片規(guī)?；鑸@、第一批本地孕育的茶種“滬茶一號”、第一次春茶開采節(jié)。期望滬楓茶園籍此契機(jī)再接再厲，進(jìn)一步努力打造集種植、文化、科研、教學(xué)、旅游、體驗等為一體的茶產(chǎn)業(yè)綜合體。

據(jù)介紹，經(jīng)過7年多研究和培育，“本幫茶”——滬茶一號已規(guī)?；N植，23600株茶樹長勢良好，從此上海有了自己的茶葉。該茶園還將茶葉“邀請”入宴，以茶葉為主打，結(jié)合楓涇本土食材，制作了茶葉野菜飯、茶葉餅、茶葉蝦、茶葉土雞湯、茶葉粽子、茶葉蛋等6道綠色菜系，讓游客共享一場舌尖上的“春味探尋之旅”。未來，該茶園還將打造配套采茶民宿，開發(fā)茶葉衍生產(chǎn)品，研制茶葉美酒等內(nèi)容，進(jìn)而精雕細(xì)琢成上?！安栉幕钡男戮坝^，填補(bǔ)上海茶葉“飄香”的遺憾，使之成為上海又一亮麗的新名片。

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