由法國高美艾博展覽集團、中國商業(yè)聯(lián)合會和北京愛博西雅展覽有限公司主辦的SIAL西雅國際食品展（上海），音譯中文簡稱：西雅展，2023年展位火熱進行中，展會將仍于老時間老地點:2023年5月18-20日上海新國際博覽中心舉辦。
作為SIAL世界三大食品展之一，SIAL西雅國際食品展（上海）2023年規(guī)模預計將達到18萬平方米，4,500+全球展商，12大主題館和14個熱點專區(qū)將覆蓋30萬件展品，展示來自全球食飲企業(yè)、品牌和產(chǎn)品,預計將吸引15萬全球食品從業(yè)人員及專業(yè)人士現(xiàn)場參觀及尋求商貿(mào)合作。除此之外，SIAL西雅國際食品展（上海）2023年將新增餐飲垂直展會-SIAL西雅國際餐飲供應鏈展，打造一年一度世界食飲全產(chǎn)業(yè)鏈大會。

十二大主題館覆蓋全品類
十四個熱點專區(qū)
預測2023全球食飲熱點
2023年，綜合進口食品館、休閑食品館、大健康食品館、乳制品館、高端飲品館、糧油及調(diào)味品館、綜合食品館 、方便食品館、生鮮肉類館、預制菜及冷凍食材館、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈館、加工包裝配送館等12大主題館將覆蓋食品、飲料、餐飲等食飲全品類，展品數(shù)量將達到30萬件，新品首發(fā)將至少達到3萬件，也將成為2023年新品首發(fā)最多的國際食飲展覽會。
針對全球食飲熱點趨勢以及中國本土食品新產(chǎn)業(yè)，SIAL西雅國際食品展將熱點進行垂直化宣傳推廣以及吸引買家，2023年將推出包括全球進口新品推薦專區(qū)、大國品牌專區(qū)、餐飲調(diào)味品專區(qū)、預制菜專區(qū)、低度酒微醺專區(qū)、品酒Tasting專區(qū)、火鍋食材及配料專區(qū)、烘焙輕食專區(qū)、新蛋白專區(qū)、新茶飲新風尚專區(qū)、新風味研發(fā)專區(qū)、素食/代餐專區(qū)、嬰幼兒食品專區(qū)、野餐露營食品專區(qū)十四大熱點專區(qū)。

全球智慧鏈下的共謀與共贏
十大論壇直擊2023世界食飲趨勢
SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會已經(jīng)成為最具吸引力的食品產(chǎn)業(yè)峰會，每年吸引全球無數(shù)知名經(jīng)濟專家、相關(guān)協(xié)會會長、權(quán)威質(zhì)檢機構(gòu)代表、投資機構(gòu)、企業(yè)創(chuàng)始人、食品領(lǐng)域科研權(quán)威人士、初創(chuàng)企業(yè)以及營銷界大咖等嘉賓代表參與。
2023年將主辦全球新零售論壇、食品供應鏈大會、進口食品行業(yè)論壇、食品飲料創(chuàng)投論壇、國際肉類大會、國際飲品大會、國際乳品健康發(fā)展論壇、食品科技創(chuàng)新論壇、食品飲料經(jīng)銷商大會、中式餐飲發(fā)展論壇等十場論壇，深入探討食品飲料全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀、趨勢及最新產(chǎn)品與技術(shù)成果，賦予食品行業(yè)世界性的洞察與見解。
第十九屆SIAL創(chuàng)新大賽
領(lǐng)跑2023年世界食品創(chuàng)新賽道
SIAL創(chuàng)新大賽是全球食品飲料行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的風向標，每年向所有當屆參展企業(yè)免費開放。
第十九屆SIAL創(chuàng)新大賽，仍將繼續(xù)通過與XTC世界創(chuàng)新咨詢公司合作，特邀業(yè)內(nèi)專家、學者、媒體以及咨詢機構(gòu)，組成獨立的評審團，結(jié)合全球不同國家和地區(qū)的消費習慣及市場趨勢，從五大維度出發(fā)，評選出一批年度最具創(chuàng)新性的食品及飲品。

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