SIAL 世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會—SIAL 國際食品展（上海）將于2023年5月18日-20日在上海新國際博覽中心舉行。本次展會展覽面積達(dá)到180000平方米，將設(shè)立包括綜合食品館、糧油及調(diào)味品館、綜合進(jìn)口食品館、休閑食品館、生鮮肉類館、冷凍食品館、高端飲品館、方便食品館、大健康食品館、乳制品館、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈館、加工包裝配送館十二大主題館。展會預(yù)計吸引全球4500家展商和超過150000位專業(yè)人士參與。

秉承“想盡一切辦法創(chuàng)造商業(yè)機會，提升展會價值”的組展理念，SIAL國際食品展憑借雄厚的海內(nèi)外專業(yè)買家資源，展示了世界食品行業(yè)跨地域交流的全景圖譜。自2000年登陸中國以來，SIAL 國際食品展吸引了全球70多個國家和地區(qū)的4萬家參展企業(yè)，展品覆蓋飲料、乳制品、休閑食品、方便食品、糧油果蔬肉類食材、調(diào)味品等21大品類，多達(dá)百萬的專業(yè)觀眾來自全球100多個國家和地區(qū)，覆蓋食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場、酒店餐飲等領(lǐng)域。

自疫情爆發(fā)以來，SIAL國際食品展通過科技賦能，持續(xù)發(fā)力專業(yè)觀眾邀請工作，持續(xù)實施“百萬買家”計劃并獲得顯著成效。主辦方著力打造線上線下一體的食品全產(chǎn)業(yè)鏈溝通平臺。該平臺整合展商中心、觀眾中心、展商名錄、產(chǎn)品名錄、活動管理5大核心板塊，可一站式實現(xiàn)展商注冊、展商資料提交及下載、觀眾注冊、展商及買家相互邀約、活動管理、日程管理等實用功能。

此外，SIAL國際食品展通過互聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)檢索等技術(shù)，對展商和觀眾的匹配歷史、行為軌跡等不斷更新算法，更為高效安全的實現(xiàn)全球范圍內(nèi)的供需對接。展會同期召開的世界食品產(chǎn)業(yè)峰會恰逢 “全民營養(yǎng)周”期間，屆時，與會嘉賓將在全球產(chǎn)業(yè)鏈視角下聚焦“營養(yǎng)膳食”與“健康中國”等話題。
據(jù)了解，本屆峰會將以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題，包括全球新零售峰會、食品供應(yīng)鏈大會、進(jìn)口食品行業(yè)峰會、國際肉類大會、國際乳業(yè)合作論壇、國際飲品大會、中國餐飲新風(fēng)潮論壇、農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇、食品投融資峰會、營養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇等。主辦方采取線下論壇+中英文全球直播的方式，依托SIAL全球系列食品展遍布世界的買家網(wǎng)絡(luò)，旨在進(jìn)一步提升全球食品產(chǎn)業(yè)鏈一體化水平，助力食品企業(yè)打造全球競爭優(yōu)勢。

據(jù)主辦方負(fù)責(zé)人介紹，“SIAL”是法語縮寫，中文含義為“國際食品展覽會”。SIAL國際食品展由法國高美艾博展覽集團創(chuàng)建于1964年，逢雙年10月在法國巴黎舉辦，是全球領(lǐng)先的食品展。經(jīng)過半個多世紀(jì)的發(fā)展，SIAL系列食品展每年定期在上海、巴黎、蒙特利爾、多倫多、拉斯維加斯、阿布扎比、新德里、雅加達(dá)等世界各地的主要城市舉辦，已經(jīng)成為“全球食品飲料行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”。繼SIAL 國際食品展（上海）之后，SIAL 國際食品展（深圳）將于2023年8月28日-30日在深圳會展中心舉行，展會展覽面積將達(dá)到40000平方米，預(yù)計吸引全球650家展商和超過40000名專業(yè)人士參與。

法國高美艾博展覽集團是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（簡稱 "中食展“或者SIAL China）的創(chuàng)始方、主辦方和責(zé)任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 中食展的唯一承辦方。2022年，SIAL國際食品展（上海）將由中國商業(yè)聯(lián)合會，法國高美艾博展覽集團，北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。

SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會— SIAL 國際食品展（上海）將于2023年5月18日-20日在上海新國際博覽中心（浦東）舉辦。本屆展會面積預(yù)計將達(dá)到180,000平米，吸引全球4,500+家企業(yè)參展以及全球超過150,000專業(yè)人士共同參與SIAL舉辦的食品專業(yè)盛會。

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