濟南，這個擁有豐富歷史文化的城市，如今正以其銳意進取的姿態(tài)邁向嶄新的未來。海名·2024第10屆濟南餐飲供應鏈博覽會將于9月6-8日在山東國際會展中心（槐蔭區(qū)）舉辦，聚焦餐飲供應鏈全產業(yè)鏈，把握最前沿的行業(yè)發(fā)展趨勢，共謀新機遇。

拉動餐飲消費
餐飲品牌的沃土

近日，濟南市統(tǒng)計局發(fā)布了2024年一季度全市經濟運行情況。數(shù)據顯示，一季度社會消費品零售總額1169.2億元，同比增長2.8%，餐飲收入174.6億元，增長8.6%。
山東一直穩(wěn)居中國餐飲大省前三甲，2024年，山東省著力拉動消費提質升級。濟南作為山東省的省會城市，近年來一直致力于推動餐飲高品質發(fā)展，發(fā)揮餐飲業(yè)對消費的承載作用，大力發(fā)展魯菜等地域特色美食和天南海北菜系的多元化餐飲業(yè)，多措并舉、精準發(fā)力，利用多場別開生面的餐飲活動，進一步打響餐飲品牌、提升餐飲品質、打造城市“爆款”、拉動餐飲消費。
濟南的餐飲業(yè)態(tài)非常豐富，不僅種類繁多，而且品質不斷提升，正朝著精致化、高端化的方向發(fā)展。這得益于魯菜文化的深厚底蘊以及當?shù)夭惋嬓袠I(yè)的不斷創(chuàng)新和發(fā)展。作為中國八大菜系中唯一的北方菜系，魯菜以其獨特的風味和精湛的烹飪技藝深受人們喜愛，帶動了整個山東區(qū)域餐飲業(yè)的快速發(fā)展。
濟南的各大商圈通過增加餐飲業(yè)態(tài)的比重，吸引了大量消費者，使得餐飲業(yè)成為推動商業(yè)發(fā)展的重要力量。總體而言，濟南餐飲業(yè)態(tài)的豐富性和多樣性，無論是傳統(tǒng)的地方特色小吃如黃燜雞、把子肉、甜沫、油旋，還是精致的魯菜餐廳，甚至是業(yè)態(tài)融合的創(chuàng)新嘗試，都在為消費者提供更加多元化的餐飲體驗，同時也為濟南的經濟發(fā)展做出了重要貢獻。

餐飲市場潛力巨大

“北方秋季專業(yè)食材大展”隆重來襲

餐飲業(yè)是促消費、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重點領域，也是帶動經濟增長的重要部分，產業(yè)的發(fā)展速度與物流、人流、資金流、信息流的交換速度密切相關，與行業(yè)新產品、新技術、新模式以及標桿企業(yè)的領跑速度密切相關。山東依靠堅實的餐飲產業(yè)基礎和深厚豐富的飲食文化底蘊，以及成熟的餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境，仍是目前國內餐飲業(yè)消費增長的潛力區(qū)域，同時，濟南作為山東市場的橋頭堡，其戰(zhàn)略地位不言而喻。
濟南市政府也十分重視餐飲業(yè)的發(fā)展，制定并發(fā)布了多項標準，如《綠色餐飲經營與管理規(guī)范》，鼓勵餐飲企業(yè)進行菜品創(chuàng)新、烹飪技藝創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和模式創(chuàng)新，以提升整體的服務品質。這些舉措有力地促進了高端餐飲精致化、大眾餐飲精細化的發(fā)展趨勢。
同時，山東在預制菜產業(yè)方面展現(xiàn)出了強勁的發(fā)展勢頭，建設有多個具有代表性的預制菜產業(yè)園區(qū)，其中最值得關注的是位于濟南和濰坊的兩大產業(yè)園區(qū)。濟南市天橋區(qū)的預制菜產業(yè)園被譽為全國首個省會城市預制菜產業(yè)園區(qū)，具備明顯的區(qū)位優(yōu)勢和產業(yè)聚集效應。濟南還舉辦了多場大型餐飲行業(yè)活動，不僅展示了濟南餐飲業(yè)的繁榮景象，也為行業(yè)內的交流與合作提供了平臺。
基于此，海名餐博會主辦方依托山東市場的產業(yè)優(yōu)勢，將于2024年9月6-8日在山東國際會展中心舉辦海名·2024第10屆濟南餐博會，聯(lián)合全國各地餐飲、烹飪、飯店等150家協(xié)會資源，聚焦餐飲供應鏈，打造北方具有影響力的餐飲行業(yè)盛會。

聚焦餐飲供應鏈全產業(yè)
探尋餐飲增長新路徑

海名·2024濟南餐博會基于市場需求多樣化的特點，展會主題涵蓋了預制菜、火鍋、飲品、餐飲設備、餐飲加工機械包裝等多個領域。展品范圍更廣泛，包含預制菜及調理品、水產及水產調理、肉禽及肉禽調理、火鍋燒烤食材、調味品、米面糧油、冷凍食品、酒水飲品、餐飲廚房設備、火鍋燒烤設備用品、餐飲外賣包裝用品、預制菜加工包裝機械等餐飲供應鏈全品類展出。
預制菜及調理品 /
各類特色中西餐半成品|涼菜類預制菜|水產品類預制菜|肉禽類預制菜|預制肉制品|湯類半成品|微波菜肴|調理即食食品等
水產及水產調理 /
魚類/蝦類/貝類等|冷凍/速凍水產|水產調理食材及深加工制品
肉禽及肉禽調理 /
牛羊肉|豬肉|禽肉I冷凍/速凍家禽|分割禽及禽肉調理食材
調味品及米面糧油/
火鍋底料|蘸料|復合調味料|辣椒油|骨湯清湯|豆瓣醬等
速凍米面及調理品 /
速凍面點|米面制品|冷凍蛋糕|米面雜糧等
火鍋燒烤食材 /
魚糜及肉糜制品|火鍋涮品|烤串半成品|禽肉燒烤食材|海鮮凍品等燒烤食材
酒水飲品 /
自制飲品|鮮榨|沖調|灌裝|低濃度酒類等
餐飲廚房設備 /
餐飲廚房設備|綜合制冷設備|桌面用品|火鍋燒烤設備用品等
餐飲加工與包裝/
食品加工機械|炊事機械|食品包裝機械|調味品加工機械|休閑食品設備等

買家邀約持續(xù)深耕
精準匹配展商與觀眾

屆時，將邀請來自全國的近600余家餐飲供應鏈品牌企業(yè)，攜近萬種新產品、新技術參展，預計吸引近30000連鎖餐飲企業(yè)、一二級經銷商、社區(qū)團購、商超、餐飲新零售等買家組團采購。
在往年基礎上拓展北京、天津、山西、河南、河北等同省市縣鎮(zhèn)級地區(qū)及不同品類進行針對性邀約，通過更精準的可識別標簽，邀火鍋連鎖、中餐、小吃快餐、團餐、粉面連鎖、餐飲配送公司、預制食品生產廠家、渠道商及培訓機構在內的30000+專業(yè)觀眾參觀洽談，實現(xiàn)展品品類精準匹配、觀眾區(qū)域精準匹配，觀眾質量更高。
2024年9月6-8日，海名·2024濟南餐博會誠邀各位餐飲人相聚泉城濟南，拓客山東優(yōu)質市場，搶跑餐飲秋季賽場，共謀發(fā)展良機！我們屆時不見不散！

參展咨詢：馬經理  17891911768

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