據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)消息，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年4月，全國(guó)餐飲收入3377億元，同比增長(zhǎng)46.4%；限額以上單位餐飲收入818億元，同比增長(zhǎng)60.3%。1-4月，全國(guó)餐飲收入13973億元，同比增長(zhǎng)67.7%；限額以上單位餐飲收入3106億元，同比增長(zhǎng)72.7%。

     中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析稱(chēng)，4月份，全國(guó)餐飲收入、限上餐飲收入增速分別較2020年同期上漲77.5個(gè)、88.2個(gè)百分點(diǎn)，較2019年同期上漲37.9個(gè)、55.5個(gè)百分點(diǎn)，餐飲消費(fèi)繼續(xù)改善。1-4月份，全國(guó)餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比2020年同期上升108.9個(gè)、111.3個(gè)百分點(diǎn)，較2019年同期上漲58.4個(gè)、65.6個(gè)百分點(diǎn)，品牌餐飲企業(yè)恢復(fù)動(dòng)力依然強(qiáng)勁。

      進(jìn)入2021年以來(lái)，餐飲行業(yè)持續(xù)向好。目前來(lái)看，4月份餐飲收入已超預(yù)期。可以預(yù)見(jiàn)，5月份由于小長(zhǎng)假的安排，餐飲收入又將呈現(xiàn)新的突破。這對(duì)于沉寂了一年多的餐飲行業(yè)來(lái)講，無(wú)疑是個(gè)好消息。

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