蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)年初制定的《2021年食品安全工作督查實施方案》要求，每月對各園區(qū)市場監(jiān)管局開展1次飛行檢查，5月份重點對各園區(qū)“互聯(lián)網+明廚亮灶”實施情況和“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺應用情況進行了巡查。此次巡查通過“隴上食安執(zhí)法端APP”組織實施，隨機抽取36家餐飲服務單位，巡查項目包括后廚視頻播放情況、證照齊全及信息過期情況、從業(yè)人員健康證、商品備案、進貨臺賬、日常記錄、食品留樣記錄、企業(yè)自查記錄上傳情況及基層監(jiān)管人員網上巡查情況等。

      會議通報了蘭州新區(qū)各園區(qū)5月份“互聯(lián)網+明廚亮灶”網上巡查情況，詳細梳理了存在的問題，全面分析原因，深入查找不足，提出有針對性的解決措施，持續(xù)推進“互聯(lián)網+明廚亮灶”任務落實。

      蘭州新區(qū)各園區(qū)要切實提高思想認識，深刻理解實施“互聯(lián)網+明廚亮灶”的重要意義，以強烈的責任心和使命感推動各項工作的有序開展。要堅持問題導向，通過加強培訓、加大宣傳、開展“回頭看”等舉措，督促和指導企業(yè)全面應用“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺，確保接入設備在線正常運行。要常態(tài)化在線開展“網上巡查”“記分管理”，加大巡查頻次，督促企業(yè)加強自律，全面落實食品安全主體責任，充分發(fā)揮智慧監(jiān)管效能。

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