5月7日，從甘肅省蘭州市市場監(jiān)管局了解到，該局持續(xù)對蘭州市食品安全監(jiān)管情況開展專項檢查，在專項檢查的基礎(chǔ)上，動員廣大經(jīng)營者進(jìn)一步推廣公筷公勺分餐制 。

      我國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的區(qū)域文化。悠久的飲食文化使得餐飲行業(yè)在我國消費領(lǐng)域一直有著極高的地位。我國餐飲活動一般以圍桌共食的方式進(jìn)行，但很多家庭飯店都無公筷公勺的觀念。

      2020年新冠疫情發(fā)生后，公共衛(wèi)生越來越被眾人所重視，“公筷行動”再一次被推到大眾的視野。公筷公叉勺是公用的、用以夾取、舀菜的筷子、勺子，是就餐者不與嘴接觸的分餐工具，通過此種方式就餐，是安全衛(wèi)生用餐的重要保障，既可以阻斷疾病傳播，又能促進(jìn)健康飲食，也為日用餐廚具產(chǎn)品帶來了新的增長點。

      日用餐廚具屬于日常生活的消費品，行業(yè)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)水平高度相關(guān)。隨著我國居民可支配收入增加，城鎮(zhèn)化率提升、家庭小型化、互聯(lián)網(wǎng)滲透融合等因素推動在外就餐人數(shù)以及頻次增長，我國餐飲行業(yè)發(fā)展十分迅速，對用餐廚具的需求也將有穩(wěn)定的上漲。