FHC 上海環(huán)球食品展 預制食品論壇

2023.11上海新國際博覽中心

近年來，根據調查顯示，外賣中大約有70%的餐品都是由預制菜制成的，它也幾乎覆蓋了所有的食品銷售渠道，包括餐飲、商超、便利店、電商、專 業(yè)外賣市場等。 預制菜不僅節(jié)省了制作菜品和出餐的時間，它還極大地降低了餐飲企業(yè)的原材料和人工成本。但是預制菜的食品安全問題還有待考量，預制菜也將可能導致餐飲的工業(yè)化問題。如何準確使用預制菜以及它的發(fā)展未來，目前已成為各大餐飲企業(yè)和相關從業(yè)者炙手可熱的話題。 本屆論壇主題為“預制半成品市場的超級未來”，將邀請知 名品牌企業(yè)與工廠、行 業(yè) 專 家、知 名餐飲商超以及外賣從業(yè)者，共同探討中國預制菜的發(fā)展方向以及可能遇到的阻礙及解決方案，交流企業(yè)在合作中的經驗與成果，開啟預知菜品的全新篇章。

2023第二十六屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會

預制食品展區(qū)

■舉辦日期：2023年11月8-10日

■舉辦地點：上海新國際博覽中心

■展館地址：中國上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號

■主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

■展出面積：20萬平方米

2021年11月9~11日由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦、中國食品土畜進出口商會聯(lián)合主辦的第二十五屆FHC上海環(huán)球食品展于2021年11月11日在上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）圓滿落下帷幕。

本屆FHC上海環(huán)球食品展及同期展會總面積達到20萬平米，匯集了2,829家海內外展商。大批海外品牌在上屆展會收獲成功的基礎上，已然有序地借助代理機構、商協(xié)會、使領館等支持力量重新回到FHC的舞臺上，使今年展會欣然迎接到來自比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺灣等15個國家及地區(qū)的展團，超200家海外優(yōu) 質企業(yè)參展?，F(xiàn)場觀眾來自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等行業(yè)，受限于疫情影響和進館需要提供48小時核酸陰性證明等要求，*終到場的專 業(yè)買家數量為87,025名。下屆展會將于2023年11月8-10日在上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）舉辦。

主辦單位 ：上海博華國際展覽有限公司

地址：上海市虹橋路355號城開國際大廈7-8樓（200030）

聯(lián)系人：劉鳳玲 女士 / 閆經理

手機：18721286797/13681860327

微信：18721286797/13681860327

展位預訂：http://fhcfair.vanzol.com/about/298740.html

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