2022第七屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)

The 7th China InternationalFood & Catering Expo 2022

主辦單位：商務(wù)部、湖南省人民政府

承辦單位：湖南省商務(wù)廳 長(zhǎng)沙市人民政府

執(zhí)行單位：湖南省商務(wù)展覽中心有限責(zé)任公司

線上線下融合，實(shí)現(xiàn)“數(shù)字食餐會(huì)”

食餐會(huì)結(jié)合人工智能、5G技術(shù)發(fā)展與應(yīng)用趨勢(shì)，引入盒馬鮮生、美團(tuán)等，實(shí)現(xiàn)食餐企業(yè)與數(shù)字化平臺(tái)對(duì)接。舉辦“第二屆中國(guó)餐飲數(shù)字化發(fā)展大會(huì)”，發(fā)布數(shù)字化營(yíng)銷、ROS等，推動(dòng)餐飲行業(yè)完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型；舉辦“盒馬—鮮美生活新趨勢(shì)發(fā)布會(huì)”，與湖南樸愿農(nóng)業(yè)等省內(nèi)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地開(kāi)啟對(duì)接合作。展會(huì)聯(lián)合長(zhǎng)沙陳哥、飯齊齊老板娘等數(shù)十位抖音主播、網(wǎng)絡(luò)大V、網(wǎng)紅達(dá)人，同期引入“直播”“粉絲經(jīng)濟(jì)”模式，打造線上線下融合辦展模式。探展后臺(tái)直播曝光量首日即過(guò)千萬(wàn)，點(diǎn)贊數(shù)據(jù)超萬(wàn)，同時(shí)段視頻及直播間熱度第五，吸引十幾萬(wàn)網(wǎng)友在線觀看，進(jìn)一步擴(kuò)大展會(huì)影響力。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置“湖南省殘聯(lián)直播帶貨實(shí)戰(zhàn)賽”，20位湖南省殘疾人主播直播帶貨實(shí)戰(zhàn)賽選手參加，直播介紹安化黑茶、永州血鴨、手工菜等產(chǎn)品，贏得觀眾的廣泛關(guān)注。

展會(huì)回顧

食餐會(huì)以“促進(jìn)消費(fèi)，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，緊緊圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+”、“鄉(xiāng)村振興”、“厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)”、“綠色、環(huán)保、安全、升”等理念，充分發(fā)揮展會(huì)的平臺(tái)作用，服務(wù)國(guó)內(nèi)食品餐飲行業(yè)企業(yè)穩(wěn)訂單、保市場(chǎng)，促進(jìn)行業(yè)內(nèi)循環(huán)。展會(huì)展覽面積8萬(wàn)平米，得到了國(guó)內(nèi)外企業(yè)的積響應(yīng)，共有來(lái)自新疆、江蘇、黑龍江、深圳、海南等18個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）市組團(tuán)，香港特別行政區(qū)、韓國(guó)等和地區(qū)的有關(guān)機(jī)構(gòu)，以及湖南省內(nèi)13個(gè)市州的約1800家食品、餐飲企業(yè)前來(lái)參展，中糧集團(tuán)、盒馬鮮生、湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)、酒鬼酒股份有限公司、湖南糧食集團(tuán)、養(yǎng)樂(lè)多等國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)企業(yè)加盟展會(huì)。本屆展會(huì)吸引了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)豆制品協(xié)會(huì)等上家機(jī)構(gòu)組織買家前來(lái)參觀，觀眾總數(shù)達(dá)156276人次，展會(huì)總體滿意度超過(guò)93%。

全系列同期活動(dòng) 提升您的參展體驗(yàn)

2022中國(guó)國(guó)際食品餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇

圍繞“提振餐飲消費(fèi)”、“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)”、“助力鄉(xiāng)村振興”等話題。邀請(qǐng)食品餐飲企業(yè)，對(duì)食品餐飲流通創(chuàng)新發(fā)展、產(chǎn)業(yè)資源共享等議題進(jìn)行研討;邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者、行業(yè)人物、電商平臺(tái)代表等作主題分享，提出推動(dòng)餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展對(duì)策建議;組織相關(guān)媒體現(xiàn)場(chǎng)采訪相關(guān)餐飲企業(yè)代表;在論壇上發(fā)布《中華美食薈》系列圖書(shū)。

“中華美食薈餐飲技能展示”暨全國(guó)餐飲業(yè)品質(zhì)提升烹飪大賽

組織“中華美食薈餐飲技能展示”活動(dòng)，邀請(qǐng)各地廚師，以宣傳推廣新菜品為核心，采用大賽形式，名廚現(xiàn)場(chǎng)制作及展示新菜品，評(píng)委專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。

“消費(fèi)者喜愛(ài)的餐飲品”評(píng)選活動(dòng)

結(jié)合“中華美食薈”美食品鑒會(huì)，通過(guò)APP小程序開(kāi)展公眾投票，從參加“中華美食薈”活動(dòng)的餐飲企業(yè)中選出10個(gè)消費(fèi)者喜愛(ài)的餐飲品。

“尋味美食”餐飲促消費(fèi)活動(dòng)

現(xiàn)場(chǎng)打造“餐飲網(wǎng)紅專區(qū)”，通過(guò)發(fā)放入場(chǎng)消費(fèi)券的方式，鼓勵(lì)市民前來(lái)品嘗消費(fèi)。同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)舉辦相關(guān)活動(dòng)，抽取餐飲消費(fèi)現(xiàn)金券，可用于展后線下門店使用。

中國(guó)餐飲業(yè)系列論壇及活動(dòng)

系列活動(dòng)將與阿里本地生活、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)、盒馬鮮生等多個(gè)行業(yè)平臺(tái)企業(yè)合作，以“深耕細(xì)作”為主題，圍繞餐飲行業(yè)大數(shù)據(jù)、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)、品管理定位、獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)比等多個(gè)板塊進(jìn)行深入探討及發(fā)布。

“千年湘菜韻味三湘”湘菜文化展暨湘菜大講堂

以湘菜文化為主題，開(kāi)展湘菜菜品、湘菜文化、湘菜淵源的展覽展示。并就湘菜的烹飪技術(shù)、文化故事等進(jìn)行研討，進(jìn)一步推動(dòng)湘菜餐飲業(yè)振興與品質(zhì)提升。

連鎖商超食品采購(gòu)對(duì)接會(huì)

推介國(guó)內(nèi)外新休閑食品，邀請(qǐng)省內(nèi)外大小型連鎖商超采購(gòu)部負(fù)責(zé)人到場(chǎng)訂貨、采購(gòu)。

湖南優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品推介會(huì)

組織省內(nèi)糧油企業(yè)于展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)品推介，同時(shí)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)媒體、采購(gòu)商、經(jīng)銷商、代理商參會(huì)，打造湖南優(yōu)質(zhì)糧油品，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接。

全國(guó)品餐飲食材采購(gòu)對(duì)接會(huì)

組織國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)作為采購(gòu)商到場(chǎng)，與現(xiàn)場(chǎng)食材參展企業(yè)進(jìn)行一對(duì)一采購(gòu)對(duì)接。

參展范圍

1、米面糧油板塊：綠色有機(jī)大米及雜糧、精品糧油類、面粉面條、糧油加工機(jī)械、雜糧加工設(shè)備、主食產(chǎn)品加工配套設(shè)備

2、茶水飲料：酒飲/茶葉/乳制品類 /茶餐酒具類

3、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調(diào)理食材；

4、水產(chǎn)食材：冷凍/速凍水產(chǎn)、水產(chǎn)調(diào)理食材及深加工制品;

5、禽類食材：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調(diào)理食材；

6、速凍面點(diǎn)：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等；

7、果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜及蔬菜調(diào)理食材；

8、餐飲調(diào)味品：餐飲定制調(diào)料、調(diào)味料等；

9、食材設(shè)備／酒店用品／飲品版塊：冷凍冷藏設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、肉類屠宰加工設(shè)備、商用廚房設(shè)備、食品加工機(jī)械、食材加工設(shè)備、飲品等；

10、供應(yīng)鏈服務(wù)版塊：供應(yīng)鏈園區(qū)、交易市場(chǎng)、冷庫(kù)建設(shè)設(shè)備、冷鏈物流及信息化服務(wù)商等；

11、餐飲連鎖品加盟版：中餐，西餐，餐飲連鎖加盟，小吃等

目標(biāo)參觀團(tuán)體

? 有實(shí)力信譽(yù)、有終端銷售網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)銷商、代理商、分銷商、配送公司及食品中心等；

? 大型連鎖商超、賓館、酒店、餐飲企業(yè)、酒窖、機(jī)關(guān)學(xué)校團(tuán)購(gòu)單位等；

? 網(wǎng)絡(luò)電商、食品農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、食品連鎖店、產(chǎn)品專賣店、經(jīng)營(yíng)專柜、便利店等；

? 國(guó)外駐華采購(gòu)商、進(jìn)出口貿(mào)易商、行業(yè)協(xié)會(huì)、行業(yè)技術(shù)服務(wù)商、媒體、智業(yè)公司等；

? 銀行、基金、風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)及個(gè)人等；

? 普通購(gòu)買者、家庭及個(gè)人。

2022第七屆中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)

聯(lián)系人/Atten: 張老師

手機(jī)/Mobile：13641686575 (微信同號(hào))

E-mail：458789953@qq.com

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