近年來，餐飲調味品市場也出現(xiàn)了新賽道--復合調味品，只需要幾個料包就可以省時省力做出美味佳肴，因為其便利性也受到了不少年輕人的喜歡，被大家形象地稱為“懶人調料”。

復合調味品是指在科學的調昧理論指導下，將各種基礎調味品按照一定比例進行調配制作，從而得到的滿足不同調味需要的調味品。

其使用的原料種類很多，常用的原料主要有咸味劑、鮮味劑、增鮮劑、甜味劑、酵母精、水解動植物蛋白、香精與香辛料、著色劑、輔助劑等。復合調味品中的呈味成分多、口感復雜，各種呈味成分的性能特點及其之間的配合比例，決定了復合調昧品的調味效果。

 近年來，復合調味品市場高速發(fā)展。從事調味品行業(yè)的人，有一句一直比較經典的話：調味品行業(yè)是永遠的朝陽產業(yè)。調味品是一種剛需。是食品產業(yè)中增長最為平穩(wěn)的行業(yè)，每年大概以10%左右的增速在穩(wěn)健增長。相關數據顯示，2020年中國復合調味品市場規(guī)模為1488億元，預計2021年將增至1658億元。目前，很多廠商也在紛紛布局復合調味品市場。

目前復合調味品整個增速是比較快的。從長期來看，復合調味品有望逐步實現(xiàn)對單一基礎調味品的替代和升級，也是目前非常具有增長潛力的細分賽道之一。

大量的資金融入使得復合調味品備受關注，傳統(tǒng)勢力加碼，市場前景廣闊，資本資金加持，也從側面體現(xiàn)出這一賽道大有可為。2022第五屆北京餐飲采購展覽會將于2022年4月21-23日在北京亦創(chuàng)國際會展中心燃情啟幕！目前已經吸引了一百五十余家調味品、復合調味品及相關企業(yè)參展：

撫順獨鳳軒骨神生物技術股份有限公司

河北思盼食品股份有限公司

包頭市恒康調味品有限責任公司

北京聯(lián)容宜捷食品科技有限公司

遼寧奉天秀華食品有限公司

山東富洲食品有限公司

哈爾濱長福食品有限公司

四川鑫味誠食品科技有限公司

四平香譽得食品有限公司

重慶食只原農產品有限公司

丹棱縣煒燁食品有限公司

樂陵億人喜味食品有限公司

遼寧御源泉食品有限公司

和縣久盛調味品有限責任公司

山東西府順水食品有限公司

成都蓉城巷子餐飲管理有限公司

重慶鄧鼎計食品有限公司

四川兵牌農業(yè)科技有限公司

濰坊潤吉食品有限公司

文昌鋪前陳符林糟粕醋科技有限公司

長春川鼎鮮食品有限公司

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      等等企業(yè)將于2022年春季采購季攜諸多新品爆品亮相北京餐飲展，了解行業(yè)資訊，交流行業(yè)動態(tài)，探討行業(yè)發(fā)展，洞察行業(yè)趨勢，盡在4月北京餐飲展！

聯(lián)系我們

電話：芮先生 189 1157 7336(微信)

如果展商有任何意見或建議，也可以聯(lián)系覽項目負責人

地址：北京市朝陽區(qū)西大望路27號[2-1]118幢1層116室 箸福展覽

展位預定：http://www.hengliheng.cn/bjcyz/about/221014.html

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